"Chémia a život" č.11, 2010

„Chémia a život“ č.11, 2010

oznámenie čísla

EVENT
Štyri milióny životov … (2)
E. V. Kleshchenko
Nobelovu cenu za fyziológiu a medicínu získal Robert Jeffrey Edwards (Veľká Británia), profesor emeritus University of Cambridge, za účelom vytvorenia technológie extrakorporálneho oplodnenia (IVF alebo IVF in vitro fertilizácie). Prvá skúšobná dievčina sa narodila 25. júla 1978 a tento zázrak bol výsledkom veľkej práce vykonanej vedcami. Táto technológia, ktorá umožňuje mnohým zúfalým párom vyrábať dieťa, nás naďalej ohromuje svojim úspechom.

EVENT
Fyzika v tenkej vrstve (5)
S. M. Komarov
Nobelovu cenu za fyziku v roku 2010 udelili Andrei Geimovi a Konstantinovi Novoselovovi za objavenie zásadne nového materiálu – grafenu.

EVENT
Univerzálny chemický nástroj (10)
V. V. Blagutina
V tomto roku získali Nobelovu cenu za chemickú výrobu skutoční chemici, nie biochémisti, profesor Richard Heck (univerzita v Delaware, USA), profesor Eichi Negishi (Purdue University, Indiana, USA) a profesor Akira Suzuki (Hokkaido University, Sapporo, Japonsko) – "na krížovú kombináciu katalyzovanú paládiom".Tieto reakcie naozaj zohrávajú veľmi dôležitú úlohu v organickej syntéze. Koniec koncov, dnes z chémie vyžadujú komplexné zlúčeniny: lekári potrebujú lieky na rakovinu a smrtiace vírusy, poľnohospodárstvo – herbicídy a pesticídy, mikroelektroniky – organické diódy … zostaviť komplexné chemické molekuly, požadované cross-coupling reakcie – chemickú nástroj, ktorý umožňuje spojiť uhlík s uhlíka a krok za krokom na vytvorenie takmer akejkoľvek molekuly.

TECHNOLOGY
Štrukturálne sfarbenie (13)
G. E. Krichevsky
Dlho sa vedci domnievali, že závisí farba akéhokoľvek materiálu prítomnosť v ňom farbív a pigmentov schopných absorbovať určitú časť lúčov viditeľnej časti spektra a prenášať alebo odrážať lúče s rôznymi vlnovými dĺžkami. Asi pred dvadsiatimi rokmi sa ukázalo, že príroda dokázala mnoho miliónov rokov vytvoriť sfarbenie bez zvláštnej farby látky – len kvôli objednaným konštrukciám veľmi malých rozmerov (nanometrov). Tento mechanizmus farbenia, na rozdiel od "chemického", je založený len na optických princípoch.

EXPERIMENT
Diamanty v ľade (16)
S. Anofeles
Zmiznutie obrovských cicavcov je 12,9 tisíc.pred rokmi to bolo (aspoň v Severnej Amerike) náhly. To sa zhodovalo s chladením a vzhľadom na prvých ľudí na kontinente. Títo ľudia však náhle zomreli. Jedna z hypotéz spája tieto fakty s kolíziou Zeme s určitým kozmickým telom – to naznačujú nezvyčajné ložiská tej éry a nanodiamanty v nich uzavreté, ktoré sa nemohli vytvoriť za iných podmienok. Štúdie starovekého ľadu z Grónska potvrdzujú, že nanodiamonds boli vytvorené v rovnakom čase, keď došlo k studenej zmene, čo znamená, že jeho spojenie s pádom kozmického tela je veľmi pravdepodobné.

VECI A LÁTKY
Duše chuti (22)
R. Akasov
Celosvetová produkcia kyseliny glutámovej – tri milióny ton za rok – je oveľa viac ako ktorákoľvek iná. V roku 1907 profesor na Tokijskej univerzite Ikeda zistil, že je to kyselina glutámová, ktorá je zodpovedná za charakteristickú chuť riasy. Čoskoro sa začalo vyrábať ako potravinová prísada, ktorá má piatu "základnú" chuť – v japonskom "Umami" ("chuť mäsa"). Okrem potravinárskeho priemyslu sa však v psychiatrii používalo aj ako stimulant (ukázalo sa to ako neurotransmiter).Jednou sa spotreba glutamátu považovala za škodlivú. Tam bol dokonca aj termín "čínsky reštaurácia syndróm". Ďalšie štúdie však nepotvrdili spojenie glutamátu s týmto syndrómom. Teraz sa táto prídavná látka naučila vyrábať biotechnologicky a v čase – dopyt po nej veľmi rýchlo rastie.

PROBLÉMY A METÓDY VEDY
Morské jedy (26)
V. Blagutina
Po dlhú dobu boli hlavnými výrobcami prírodných toxických látok suchozemské organizmy alebo rastliny. Ale s rozvojom potápačskej technológie sa v oceáne našlo veľa toxínov. Najznámejšie je tetrodotoxín alebo fugu jed, ktorý je 100 krát toxickejší ako kyanid. Nie je to vlastne samotná ryba, ale baktérie, ktoré tvoria jej črevnú mikroflóru. V oceáne našli najžiadanejšiu jedovatú látku a chemici už dokázali úplne dešifrovať jej štruktúru. Mnohé otázky však zostávajú nezodpovedané. Napríklad nie je veľmi jasné, ako sa organizmy, ktoré produkujú alebo akumulujú, chránia pred toxínmi.

HISTÓRIA PRÍTOMNOSTI
Majster a srdce (28)
V. V. Aleksandrin
Prvá vec, ktorú požiadala americký srdcový chirurg, profesor M. E.DeBakey, ktorý prišiel do Moskvy v roku 1996, aby sa zúčastnil ako konzultant pri chirurgickej operácii bypassu koronárnej artérie, ktorú BN Jelcin urobil: "Môžem ctiť pamiatku profesora Demihova?" Kto je tento Demikhov a kde je pochovaný? Ukázalo sa, že bol nažive, práve doma, všetko zabudnuté už dávno. A na celom svete je známy ako autor koronárneho bypassu. V roku 1938 uskutočnil V.P. Demikhov, študent biológie, experiment s umelým srdcom. Neskôr sa stal prvým experimentátorom na svete, ktorý transplantoval pľúca, pečeň na zvieratá, nahradil jedno srdce s druhým a dokonca preniesol druhú hlavu na psa (a zviera kráčalo a dokonca trochu). Jeho monografia o transplantológii bola prepisovaná v New Yorku, Berlíne a Madride. To bolo od V. P. Demikhov, že slávny kresťan Barnard sa naučil transplantovať srdce …

HISTÓRIA PRÍTOMNOSTI
Slobodní synovia sveta (36)
M. V. Kozhevnikov
Podrobný a zaujímavý príbeh o histórii amatérskeho rozhlasu, ktorý vznikol pred prvej svetovej vojne. Neskôr, keď sa objavilo oficiálne vysielanie, stanice dokonca spolupracovali s rádioamatérom – vyzvali ich, aby vyhodnotili rozsah a kvalitu recepcie a podporili rad šampiónov so špeciálne vydanými kartami.Samozrejme, aj v roku 1946 boli v Sovietskom zväze rádio chuligáni a rádio piráti, desať rokov skôr ako v západnej Európe. Rovnako ako veľké množstvo rádioamatérov a neformálnych združení "rozhlasových poslucháčov", ktoré teraz prekvitajú. Doteraz je napríklad aktívna komunita pozorovateľov pre vzdialené a vzácne rozhlasové stanice, ktorá sa objavila v roku 1920.

PROBLÉMY A METÓDY VEDY
Rozšírený fenotyp (40)
Richard Dawkins
Kapitola z knihy Richard Dawkins, uverejnená pred viac ako dvadsiatimi rokmi a nedávno preložená do ruštiny. Kniha je o tom, ako náš fenotyp presahuje jeden organizmus a ovplyvňuje životné prostredie (a preto je "rozšírený"). Koncept fenotypu sa rozširuje napríklad v takomto myšlienkovom pokuse. Predstavte si (v skutočnosti to nie je, ale povedzme!), Že larvy v kadidskej populácii zhromažďujú svoj dom výhradne z kamienkov vyberaných na dno a získavajú sa dva typy domov: biela a čierna a táto vlastnosť je zdedená. Domy, striktne povedané, nie sú súčasťou tela. Ale výber kameňov je určený charakteristikami správania a oni – genotyp. Potom je farba domu tiež "fenotypovým účinkom génu".Takéto rozšírené fenotypy môžu ovplyvniť aj fitness (pavučiny, vtáčie hniezda, bobrské priehrady), a teda byť predmetom prirodzeného výberu a vedenia evolúcie. Všeobecne možno knihu Dawkins považovať za žiadosť o vytvorenie novej sekcie v oblasti genetiky.

NAŠA KNIHA DOLE
Medzi ušami (46)
E. Lassota
Kniha L. V. Shilnika "Medzi ušami – fenomén myslenia, intuície a pamäti" zo série "Homo incognitus" – o spojení fyziológie mozgu a psychiky. Kniha je fascinujúca, autor šikovne ilustruje príbeh s citátmi z beletrie, cituje množstvo málo známych informácií z rôznych oblastí – od správania mravcov až po znaky "placebo efektu", logicky sa pohybuje od prenosových mechanizmov nervového impulzu k filozofii a histórii logika.

NAŠA KNIHA DOLE
Preklad stola (47)
Z. Gelman
Táto publikácia nie je knižnou recenziou (aj keď hovoríme o vynikajúcej knihe "Stručná história chémie" A. Azimova), ale o prepojenom plagiátorstve: dve "krátke príbehy o chémii" sa teraz predávajú (niekedy v tom istom obchode) vydané rôznymi vydavateľmi as rôznymi menami prekladateľov na titulnej stránke, ale prakticky rovnaký ruský text …

VECI A LÁTKY
Kozmetická nočná mora (49)
M. Yu Kornilov
Výsledky výpočtu modelu Z-nanotrubice z hydrogenovanej Z-nanotrubice. Pri dostatočne veľkom počte prvkov bude krúžok ideálne správnym krútením, ale s poklesom počtu otvorov sa torus stáva takmer štvorcový.

VECI A LÁTKY
Molekulárne minerály: prečo tak málo? (50)
I. A. Leenson
Minerály s molekulovou kryštálovou mriežkou (v uzloch, ktoré nie sú atómy ani ióny, ale celé molekuly spojené slabými van der Waalsovými väzbami) sú zriedkavé, pretože takáto mreža je krehká a príliš ľahko zničená. Napriek tomu sú. To je napríklad ľad, kosoštvorcová síra (jeho nugety dosahujú príležitostne 60 cm), kalomel (chlorid ortuťnatý). Existujú organické minerály kryštalickej štruktúry: močovina, flagstaffit (droga), guanín a iné. Všetky z nich sú charakterizované nízkou hustotou a tvrdosťou a zvyčajne sa vytvárajú pri nízkych teplotách.

ČO JEME
pistácie (54)
N. Ruchkina
Prečo sa pistácie predávajú na polovicu? Ukazuje sa, že oni sami prasknú, keď zrelý. Ak chcete ochutnať, nezrelé pistácie sú takmer rovnaké ako zrelé. Výhody pistácií sú veľa.Obsahujú vitamíny skupiny B, rovnako ako A a E, riboflavín, biotín, kyselinu nikotínovú. Luteín a zeaxantín sú súčasťou antioxidačnej ochrany sietnice, ktorá sa mimochodom nenachádza v žiadnej inej matici (pistácie však nie sú orechom, ale druhom). Pistácie olej je tiež hojenie, jeho malé dávky sú dobré pre srdce a zlepšiť náladu.

FICTION
Vplyv medzinárodnosti (56)
Rinat Gazizov
V nerovnom pohybe ľudí Albert vidí trajektórie, ktorých zákony sú ľahko zakotvené v dlhých rovniciach. Hovorí, že potrebuje trochu času na to, aby pochopil, aké sú naše kroky na Zemi. Ľudstvo, ktoré si to neuvedomuje, trpí kronikou. Rovnako ako kardiograf, kreslí línie s vrcholmi okolo seba.

MATERIÁLY NÁŠ SVETE
Chvála vitráže (64)
M. Demina
Sme obklopení mnohými typmi skla. Existujú žiaruvzdorné jedlá, z ktorých sa dajú na oheň. K dispozícii je taká odolnosť, ktorá zasunutá do okna kúpeľnej keramiky vydržia tlak vody v hĺbke 11 km. Jednoducho nevymenujte. Ale táto rozmanitosť sa objavila až za posledných 150 až 200 rokov. Ale vitráže sa vykonáva dlhú dobu. V starom Ríme boli schopní vyrobiť sklenené napodobeniny drahokamov zo skla a vynašiel tam sklenené fúkacie potrubie. V Rusku sa sklo začalo vyrábať pred 900 rokmi.Ale najpríjemnejšie sa ukázalo byť vytvorením transparentného a rovnomerného okenného skla, ktoré bolo prijaté až v polovici 19. storočia.

A tiež, ako vždy, v čísle:

fasi
INFORMÁCIE
ZAHRANIČNÉ LABORATÓRIÁ
KRÁTKE POZNÁMKY
PÍSOMNI, ŽE
KOREŠPONDENCIA

Webová stránka časopisu

Ako kúpiť


Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: